Не покупайте даже по скидке 52%: Роскачество назвало худшие марки сыров — состав неприятно удивил даже экспертов

Роскачество представило результаты обширного исследования популярных видов сыров, включая «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Эксперты детально проверили качество продукции различных брендов, выявив как высококачественные образцы, так и те, которые не рекомендуется употреблять.

В категории сыра «Российский» наилучшие результаты показал продукт marca «Сыробогатов», который получил максимальную оценку за соответствие законодательным требованиям и стандартам Роскачества. Второе место занял фасованный сыр «Российский» от бренда «Каждый день», однако он не удовлетворяет норме по жирности (46,4%).

Сыр от сети «Магнит» получил 4 балла по причине недостаточной зрелости, в то время как продукт под маркой «Красная цена» оказался на уровне 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкусовым характеристикам. Все три продукта признаются безопасными и не содержат тяжелых металлов или антибиотиков. В то же время сыр марки «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным из-за обнаружения антибиотиков и растительных жиров, нарушающих правила маркировки.

Что касается сыра «Тильзитер», в России отсутствует официальный ГОСТ, однако эксперты отметили несколько образцов с высокими оценками. Лидерами стали сыры от брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют всем законодательным требованиям и превосходят стандарты Роскачества.

В категории плавленого сливочного сыра эксперты выявили недостатки у всех изученных образцов, в том числе низкое содержание белка и повышенный уровень лактозы и влаги. Несмотря на это, среди безопасных продуктов были отмечены Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. В то же время сыр торговой марки «Витако» вызвал подозрения из-за обнаруженного антибиотика левомицетина и недостаточного содержания жира.