Ни 1 капли сливок, исключительно сплошная пальма: в Роскачестве обнародовали черный список сливочного масла
Фотобанк PGS
Сливочное масло является одним из самых популярных продуктов в российской кухне и используется в разнообразных блюдах. Однако с ростом спроса потребители все чаще задумываются о качестве этого продукта. Проблема фальсификации и несоответствия стандартам заставляет людей быть более внимательными при выборе. Для облегчения этой задачи специалисты Росконтроля провели исследование и составили список проверенных брендов, которые отвечают высоким стандартам качества, пишет источник.
Основные проблемы при выборе сливочного масла часто связаны с:
- Фальсификацией: Некоторые производители могут заменять натуральные сливки растительными жирами или другими заменителями.
- Низким качеством: Масло может оказаться несвежим, содержать нежелательные примеси или микроорганизмы.
Исследование, проведенное Росконтролем, касалось популярных марок масла с жирностью 72,5% и 82,5%. На основе результатов тестирования был составлен список продуктов, которые соответствуют требованиям качества и безопасности.
Рекомендации по маслу с жирностью 82,5%
Среди популярных марок с более высокой жирностью эксперты выделяют:
- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»
Эти бренды гарантируют натуральный состав, содержащий только сливки. Экспертизы подтвердили их высокое качество и соответствие стандартам.
Лучшие бренды масла с жирностью 72,5%
Для тех, кто предпочитает менее жирное масло, хорошим выбором будут следующие марки:
- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»
Эти продукты также имеют натуральный состав без добавления растительных жиров и других добавок, что было подтверждено результатами исследований.
Советы по выбору качественного сливочного масла
Чтобы избежать покупки некачественного или фальсифицированного продукта, следуйте важным рекомендациям:
- Читайте состав: Настоящее сливочное масло должно состоять только из молока или сливок, иногда с добавлением соли. Наличие растительных жиров или консервантов говорит о том, что это не натуральное масло.
- Проверяйте срок годности: Натуральное масло обычно хранится 30–45 дней. Длительный срок хранения может указывать на наличие консервантов.
- Оцените упаковку: Она должна быть герметичной и защищать масло от воздействия света, чтобы предотвратить прогоркание.
- Отдавайте предпочтение известным производителям: Выбирайте марки с хорошей репутацией и покупайте масло только в проверенных магазинах.
- Тщательно осмотрите продукт: Качественное масло должно иметь однородную текстуру и сливочный цвет. Убедитесь в отсутствии посторонних включений и проверьте наличие необходимых маркировок на упаковке.
