Ностальгия в глаз попала - эти 5 блюд из СССР абсолютно всегда стояли на столе в Новый год

Если вы хотите погрузиться в атмосферу советских времен в этот Новый год, ИА PrimaMedia предлагает вам вспомнить классические блюда, которые были особенно популярны в Советском Союзе. Мы подготовили подборку рецептов, без которых советский праздник представить невозможно.

Первое и, пожалуй, самое знаковое блюдо — оливье. Этот салат стал символом новогоднего стола и неизменно подается под бой курантов, а также занимает достойное место на застолье первого января, пишет источник.

Не менее известна и «Сельдь под шубой» — еще один популярный деликатес, который украшал праздничные столы не только на Новый год, но и на другие торжества. Если вы хотите окунуться в ностальгию перед 2025 годом, обязательно приготовьте это блюдо. Обратите внимание: для него нужна только свежая рыба.

Также стоит отметить мясо по-французски. Это сытное блюдо обычно готовят из отборной говядины, покрытой слоем сыра, майонеза и лука, и оно станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Не забудьте про красную икру! В СССР это был настоящий дефицит, но бутерброды с маслом и икрой всегда были особым удовольствием.

Салат «Мимоза» тоже занимает достойное место в праздничном меню. Этот слоеный салат-коктейль напоминал торт и часто подавался вместе с оливье или заменял его, если хозяйки хотели немного поэкспериментировать.

Вспомните советские праздники и создайте уникальную атмосферу, готовя эти любимые блюда для своей семьи и друзей!