«Оливье» и рядом не стоит: приготовьте сытный и сочный салат «Русский» — улетает со стола за 2 секунды

Если вы ищете, что приготовить на праздничный стол или просто хотите обновить повседневное меню, обратите внимание на салат «Русский». Это сытное и вкусное блюдо, которое по своей сути напоминает классический «Оливье», но отличается еще более насыщенным вкусом.

Ключевыми ингредиентами являются яблоко и соленые огурцы, которые придают салату сочность и пикантность. А добавление шампиньонов и ветчины делает это блюдо поистине питательным.

Ингредиенты:

• 200 г вареной колбасы или ветчины
• 100 г грибов
• 3 яйца
• 5 средних картофелин
• 1 морковь
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 соленых огурца
• 1 луковица
• 1 яблоко
• 100 г майонеза
• соль по вкусу

Приготовление:
Отварите картофель и морковь, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите и также нарежьте.

Грибы нарежьте и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла или без него, после чего дайте им остыть. Лук мелко нарежьте и, если нужно, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.

Колбасу или ветчину нарежьте кубиками, а огурцы - мелкими кусочками. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками, пишет источник.

Теперь смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте консервированный горошек, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Внимательно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике примерно на час.

Приятного аппетита!