Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснятину на завтрак — превосходит банальные сырники и запеканку

Любите сырники? Запеканки? А если сказать, что из творога можно сделать кое-что покруче?

Нежнейший омлет. Да, омлет. Только не яичный, а творожный. Воздушный, как облако. Мягкий. Ароматный. Съедается моментально. Особенно если подать с вареньем или сгущёнкой.

Рецепт от Натальи Калниной, кулинара, за чьими блюдами — вся семья бегает по пятам. Проверено — с первой ложки начинается зависимость.

Что нужно:

• творог — 150 г

• яйца — 6 штук

• молоко — 300 мл

• сливочное масло — 30 г

• соль — полчайной ложки

Что делаем:

1. В миске взбиваем яйца с солью. Просто вилкой, без фанатизма — пена не нужна.

2. Добавляем молоко и творог. Перемешали.

3. Противень смазываем маслом. Остальное масло — туда же, сверху.

4. Заливаем смесь и — в духовку. Температура 180 градусов. Ждём 30–40 минут.

5. Нарезаем, подаём, удивляемся, как это вообще можно было не готовить раньше.

Получается — не просто завтрак, а праздник на тарелке. Без жарки, без муки, без сахара. Лёгкий, но сытный. Идеальный вариант, когда хочется чего-то новенького из обычных продуктов.

Если нужен вариант для поста или карточки — тоже сделаю.