Рецепт восхитительного омлета из СССР: пышный, ароматный — как в детском садике
Кто не помнит тот вкусный омлет, который подавали на ужин в советских детских садах? Этот кулинарный шедевр всегда оставлял у детей приятные воспоминания, но повторить его удается не всегда. Однако сегодня мы предлагаем вам проверенный рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить идеальный омлет без использования соды, пишет источник.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 300 мл молока
- Соль и перец по 0,5 ч.л.
- Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Подготовка яиц: Тщательно вымойте яйца и просушите их бумажным или тканевым полотенцем.
- Взбивание яиц: Взбейте яйца вилкой в глубокой миске, не используя миксер или венчик, чтобы избежать образования пышной пенки.
- Добавление молока и специи: Добавьте комнатное молоко, соль и перец. Еще раз перемешайте вилкой.
- Подготовка формы: Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Выпекание омлета: Вылейте яичную массу в подготовленную форму. Выпекайте омлет в течение 20-25 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка.
- Готовый омлет: Достаньте готовый омлет из духовки, смажьте его оставшимся маслом.
- Подача: Нарежьте омлет на порционные квадраты и подавайте горячим, при желании посыпав свежей зеленью.
Этот простой рецепт позволит вам приготовить пышный и нежный омлет, который напомнит вам вкус детства. Приятного аппетита!
