Роспотребнадзор уточнил требования к уличной торговле в Самаре

Роспотребнадзор Самарской области опубликовал напоминание о санитарных нормах для мелкорозничной торговли и нестационарных торговых объектов.

По данным ведомства, пищевая продукция на ярмарках и в палатках может продаваться только при соблюдении условий хранения, установленных производителем. Напитки в розлив разрешены исключительно в одноразовой посуде или потребительской упаковке. Скоропортящиеся товары запрещено реализовывать без холодильного оборудования.

Хлеб и кондитерские изделия должны быть упакованы. Бахчевые культуры нельзя продавать нарезанными или с надрезами. Горячие блюда отпускаются только в подогреваемых или изотермических емкостях.

Торговые точки обязаны иметь весовой инвентарь, контролировать сроки годности товаров и быть оснащены необходимым оборудованием. Продавцы должны носить санитарную одежду и иметь медицинские книжки с отметками о прохождении медосмотра.