Самарцам напомнили, сколько можно хранить салаты на Новый год

Роспотребнадзор по Самарской области напомнил жителям о правилах хранения новогодних салатов. По информации специалистов, салаты с майонезом могут находиться в холодильнике не дольше четырех часов без риска для здоровья.

В ведомстве сообщили, что во время праздничных застолий блюда нередко остаются на столе на протяжении всей ночи. При комнатной температуре в салатах и десертах с кремовой начинкой активно размножаются бактерии, способные вызвать пищевые отравления.

Специалисты уточнили, что опасность представляют как условно-патогенные, так и болезнетворные микроорганизмы, которые быстро накапливаются в таких продуктах. Это особенно актуально в период длительных праздничных ужинов.

Хозяйкам рекомендуют заправлять салаты непосредственно перед подачей, а не заранее. Десерты с кремом советуют хранить в холодильнике и вынимать только перед тем, как поставить их на стол, сообщает Самарская газета.

Читайте также:

• 2026 год - эпоха штрафов: Государство выбирает путь жёсткой регуляторной дисциплины
• За это нарушение ПДД может прилететь самый обидный штраф: ответ эксперта
• Запуск фейерверков на Новый год может выйти для вас крупным штрафом
• В Госдуме рассказали о порядке выплаты январской пенсии россиянам в 2026 году
• Вырастут пенсии, выплаты семьям и не только: что ждет россиян с начала 2026 года