"Сплошная химия вместо мяса": в Роскачестве назвали худший бренд филе цыпленка

Сегодняшний потребительский рынок может быть охарактеризован как арена интенсивной конкуренции за внимание покупателей.

Производители продуктов питания, особенно мясной продукции, прилагают максимум усилий, чтобы привлечь внимание клиентов: приманчивая упаковка, заманчивые обещания на этикетках и, к сожалению, не всегда искренние методы. Последний отчет Роскачества, посвященный качеству куриного филе, ярко демонстрирует эту проблему, поставив филе цыпленка "Мираторг" без кожи на последнее место в рейтинге.

Изначально продукция "Мираторг" выглядела как эталон качества. Результаты исследования подтвердили отсутствие посторонней ДНК, соответствие заявленной пищевой ценности и весу нетто, а также норму влажности. Казалось бы, идеальный продукт. Однако внутренний анализ выявил серьезные недостатки, которые перечеркнули все внешние преимущества.

Одной из основных проблем стало обнаружение следов антибиотиков и хлороформа. Наличие антибиотиков свидетельствует о возможных нарушениях в процессе выращивания птицы и представляет угрозу здоровью потребителей. Хлороформ, в свою очередь, является токсичным веществом, которое быть в пищевом продукте недопустимо. Эти факторы значительно снизили рейтинг продукта и вызвали серьезные беспокойства.

Кроме того, исследование выявило проблемы с органолептическими характеристиками, указывающими на возможные нарушения в процессе хранения или обработки. В сочетании с нарушениями в маркировке, это создает образ некачественного продукта, не отвечающего стандартам. Были отмечены случаи порчи продукции до истечения срока годности, что вновь подтверждает серьезные проблемы в технологии производства и хранения.

Полученные результаты вызывают двойственную реакцию. С одной стороны, "Мираторг" – известный бренд, чья репутация пострадала от исследования. С другой стороны, Роскачество подчеркивает важность более строгого контроля за качеством пищевых продуктов и необходимость прозрачности в производственных процессах.

Для потребителей вывод ясен: необходимо внимательно подходить к выбору продуктов, учитывая не только упаковку и бренд, но и результаты независимых исследований, таких как исследование Роскачества. В данном случае, филе цыпленка "Мираторг" без кожи не рекомендуется к покупке из-за серьезных недостатков, которые поднимают вопросы о безопасности и качестве продукта. Поиск альтернативных производителей, обеспечивающих более высокий контроль и соответствие стандартам безопасности, является наилучшим решением, пишет источник.