Спрятаться от жары и поностальгировать: какое мороженое выбирают жители Тольятти?

Чаще всего люди ностальгируют по продуктам из своего детства: свежий хлеб с хрустящей корочкой, вкусные конфеты, лимонад или то самое мороженое в бумажном стаканчике… Есть ли в современных магазинах что-то похожее? Редакция портала Тольятти24 выясняла, где в городе можно найти лакомство, которое спасет от жары и окунет в детство.

Мороженое - это тот продукт, в котором в советские годы не было дефицита. И что интересно: в любой республике вкус у этого лакомства был одинаковым. Все потому, что готовилось оно на предприятиях по единому стандарту. ГОСТ был утвержден еще в марте 1941-года. Делали мороженое только из натуральных продуктов - молока, сливок и масла, без всех современных эмульгирующих и стабилизирующих добавок. Качество строго контролировалось, оценивалось по 100-балльной шкале и любые отклонения от того самого вкуса считались браком.

Первым и самым желанным мороженым советских ребятишек (да и взрослых тоже) было эскимо. Помните, как Волька и Старик Хоттабыч ели мороженое в цирке? Оно было цилиндрической формы на палочке. Позже появились брикеты, вафельные рожки, крем-брюле, пломбир, плодово-ягодное. Одним из самых любимых видов было мороженое в стаканчике с кремовой розочкой. Оно стоило сначала 19, потом 21 и 28 копеек. А самое обыкновенное мороженое в бумажном стаканчике можно было купить за 10 копеек.

Сначала любимое советское лакомство продавали только в стационарных точках. Потом оно стало доступно в парках, в разных городских местах. Придумали специальные металлические тележки на колесах. А чтобы мороженое не таяло, его плотно обкладывали льдом.

А еще многие помнят, что работало “Кафе-мороженое”. Можно было зайти, спрятаться от жары, купить разноцветные шарики в металлических мороженицах и наслаждаться необыкновенным вкусом. Кстати, и сейчас можно встретить мороженое с таким названием в Тольятти. Но продают его не везде, а только в магазинах “Победа”.

Вкусы у «Кафе мороженое» классические: пломбир, ванильное, шоколадное, крем-брюле. Именно такие варианты чаще всего ищут горожане, желающие не просто охладиться, но и поностальгировать. А самое главное, это мороженое производят из натуральных продуктов по традиционному рецепту. В основе сливки и молоко, минимум добавок и стабилизаторов, и щадящая заморозка, чтобы сохранить нежную текстуру. В магазинах “Победа”, кстати, тоже бережно относятся к замораживанию любимого всеми лакомства. Тут оно не покрыто кристаллами и многие тольяттинцы, прознав про “Кафе-мороженое”, идут за холодным десертом именно в “Победу”.

Горожане, кому за 30, испытывают особые чувства к продуктам, которые навевают воспоминания о детстве. Что уж говорить о более старшем поколении: они любят всё, что приготовлено по ГОСТУ и старым рецептурам, а еще смотрят на качество, доверяют только проверенным магазинам. В “Победе” каждый найдет всё, что душе угодно. Свежее, натуральное, качественное, с тем самым вкусом из детства. А мороженое - особый продукт. Это не только охлаждающий в жару десерт, но и особые воспоминания, ощущения, удовольствие. Попробуйте лакомство от “Кафе-мороженое” и вы окунетесь в беззаботное детство.