Ученые назвали самый полезный кофе - не эспрессо, не капучино и в 2 раза полезнее американо

Оказывается, дело не только в сорте зёрен и объёме кружки. Всё чаще учёные говорят: главное — как вы завариваете кофе. Один способ помогает сердцу, другой — мозгу, третий… ну, вызывает вопросы.

Фильтрованный кофе — плюс для сердца

В Норвегии провели масштабное исследование: почти полмиллиона участников. Выяснилось — те, кто пил фильтрованный кофе (да, через бумажный фильтр), реже сталкивались с инфарктами и другими проблемами с сердцем. Оптимум — около четырёх чашек в день. Главное — не переборщить.

Эспрессо и капучино — на пользу мозгу

Учёные из Италии в 2023 году выяснили: вещества в кофейных зёрнах могут тормозить накопление белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Особенно это касается эспрессо и напитков на его основе, вроде капучино и латте. Плюс — кофеин уменьшает воспаление и помогает защитить нейроны.

Растворимый — не враг, но осторожно

А вот с растворимым кофе всё не так однозначно. Канадские исследователи выяснили: в нём выше содержание акриламида — вещества, которое в больших дозах может быть вредным (особенно при долгом употреблении). Но если пить не более 10 чашек в день, риски минимальны. Зато антиоксидантов — предостаточно.

Вывод простой: кофе можно и нужно пить. Но с умом

Хотите поддержать сердце — выбирайте фильтрованный. Для мозга лучше подойдёт эспрессо. Растворимый — можно, но не злоупотребляйте. Всё решает мера. И, конечно, ваше самочувствие.