Ученые назвали самый полезный кофе - не эспрессо, не капучино и в 4 раза полезнее американо
Многие из нас не представляют утро без чашки кофе, и научные исследования подтверждают, что напиток, приготовленный правильно, может быть полезен для здоровья. Однако важно помнить: не все способы приготовления одинаково полезны.
Фильтрованный кофе — защита для сердца
Долгое исследование, проведенное в Норвегии с участием полумиллиона человек, показало, что фильтрованный кофе помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это отличный способ поддержать здоровье сердца, если пить его в умеренных количествах — примерно 3-4 чашки в день. Это также снижает риск инфаркта.
Эспрессо, капучино и латте — помощь для мозга
Согласно исследованию, проведенному итальянскими учеными в 2023 году, эспрессо способен защитить мозг. В нем есть вещества, которые могут предотвратить образование токсичных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. К тому же кофеин в кофе обладает противовоспалительным эффектом, защищая нейроны.
Растворимый кофе: стоит ли его избегать?
Исследования показали, что растворимый кофе может содержать больше акриламида — вещества, которое может быть канцерогенным в высоких дозах. Однако если пить его в умеренных количествах (не более 10 чашек в день), риск минимален. Этот кофе богат антиоксидантами, что тоже полезно.
Вывод: пейте кофе с умом
Если хотите поддержать здоровье сердца — выбирайте фильтрованный кофе. Для мозга подойдут латте или капучино. Растворимый кофе можно употреблять, но помните о мере. Главное — знать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.