Ученые рассказали о самом вредном мясе — нельзя есть даже здоровым, а мы его берем каждый день и детям даем

Когда вы наслаждаетесь вкусной котлетой, возникает чувство, что в теле активируется внутренний двигатель. Уж не зря бабушки всегда говорили: «Ешь мясо — станешь сильным!» На самом деле, мясо представляет собой не просто пищу, а истинный ресурс для организма. Тем не менее, важно знать, как правильно его употреблять, иначе вместо пользы можно столкнуться с проблемами.

Почему без мяса не обойтись? Белок является главным строительным материалом нашем теле, в нем содержится 20 аминокислот, необходимых для нормального функционирования мышц, гормонов и иммунной системы. Особенно критически важно мясо для подростков, спортсменов и людей, восстанавливающихся после болезней. Белок им нужен так же, как кислород!

Что же содержит мясо? Мясо богато гемовым железом — «магнитом» для кислорода, необходимым для борьбы с анемией. Без него довольно сложно чувствовать себя энергичным! Также в нем содержатся цинк и селен, полезные для мужского здоровья и нормального уровня тестостерона. Витамины группы B — важные союзники в борьбе с усталостью, но найти их в брокколи — задача не из легких!

Где же скрывается опасность? Тем не менее, не все так просто. Избыточное потребление красного мяса может быть подобно крепкому кофе: оно способно как бодрить, так и перегружать организм. Например, говядина содержит много метионина — аминокислоты, избыток которой может навредить вашим сосудам. Поэтому диетологи советуют чередовать мясо с рыбой и индейкой.

Что касается сосисок, то это отдельная категория. В них часто гораздо больше химических добавок, чем самого мяса: глутамат, сгущающие вещества и трансжиры. Вы можете думать, что покупаете белок, но на деле это лотерея.

Как выбрать мясо без обмана?

1. Прощупайте мясо — хороший кусок не должен быть слишком мягким. 2.Читайте этикетку — если в составе больше добавок, чем в аптечке, лучше отложить товар.
2. Употребляйте с овощами — они способствуют лучшему усвоению мяса.

В заключение, мясо — это сила, но без увлечения. Красное мясо рекомендуется есть 2-3 раза в неделю, белое — чаще, а сосиски лучше исключить из рациона. Об этом сообщает источник.