«Умоляем — не берите»: Роскачество предупредило всех, кто ходит в «Пятерочку», «Магнит» и «Красное&Белое»
Илона Боянова
Согласно результатам масштабного исследования, проведенного экспертами Роскачества, ситуация с качеством сметаны в российских супермаркетах оказалась неоднозначной. Проверка затронула магазины крупных торговых сетей по всей стране, включая "Пятерочку", "Магнит", "Красное&Белое" и другие.
Эксперты Роскачества развенчали распространенное мнение о том, что на полках магазинов практически отсутствует натуральная сметана, а в молочные продукты повсеместно добавляют пальмовое масло. Однако проверка выявила случаи фальсификата, что подтверждает опасения потребителей.
Важно понимать разницу между сметаной и сметанными продуктами. Первые должны иметь максимально понятный и "чистый" состав, в то время как во вторых допускается добавление пальмового масла и растительных жиров. Это снижает качество и не подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
В ходе исследования эксперты выявили несколько брендов сметаны, которые можно считать фальсификатом. Это "Аннушкина ферма", "Вятская", "Новая деревня" и "Отборная". Ключевым нарушением стало наличие фитостеринов, что доказывает использование растительных жиров вместо натуральных. Кроме того, в продукции "Аннушкиной фермы" обнаружена кишечная палочка и повышенное содержание дрожжей, пишет primpress.ru.
В то же время ряд производителей получили высокие оценки по вкусу и составу. Среди них - "Простоквашино", "Домик в деревне", "Село Зеленое" и "Зеленый луг". Покупая сметану этих брендов, потребители могут быть уверены в отсутствии пальмового масла.
