В СССР ее продавали повсюду за копейки, а теперь не достать - что стало с народными сортами рыбы
На прилавках советских магазинов можно было встретить рыбу, которую сегодня сложно найти, несмотря на разнообразие современного ассортимента. Автор канала "Рыбалка с Денчиком" делится информацией о некоторых видах, которые когда-то были популярны среди потребителей, и объясняет причины их исчезновения.
Ледяная рыба в СССР продавалась в достаточном количестве и имела вкус, схожий с креветками. Сегодня, хотя ее можно найти, цена значительно возросла, что сделало её деликатесом. Ранее килограмм ледяной рыбы стоил всего 70 копеек, а сейчас её импорт из антарктических вод сопровождается высокими ценами.
Сельдь-залом была широко распространена в российских водоёмах и ранее продавалась по доступной цене. В настоящее время этот вид рыбы находится на грани исчезновения и занесён в Красную книгу.
Пристипома, жирная рыба, была популярна среди потребителей. Массовый лов осуществлялся в Атлантике и около Гавайев, однако из-за истощения популяции и воздействия паразитического рачка Пенеллы, добыча пристипомы стала экономически невыгодной.
Сардинелла, ранее популярная благодаря своему сладковатому мясу, исчезла с прилавков к концу 80-х – началу 90-х годов, и поиск этого вида рыбы в настоящее время является настоящей проблемой.
