В времена СССР эта бюджетная рыба продавалась в любом "Океане", а сейчас ее не найдешь
В советскую эпоху пользовались популярностью сорта рыбы, которые сегодня практически невозможно найти в магазинах. Эти рыбы вылавливались в больших объемах и предлагались по демократичным ценам, но сейчас они стали настоящей редкостью, о которой вспоминают с ностальгией.
Бельдюга
Около 40 лет назад эта рыба, обладавшая нежным и жирным мясом, активно ловилась на Дальнем Востоке и в Финском заливе. Особенной популярностью она пользовалась в Рижском заливе, где ежегодный улов достигал не менее 4 тысяч центнеров. Несмотря на то, что бельдюга продавалась по доступным ценам, спрос на нее был невысок. Промышленный вылов этой рыбы прекратился в 90-х, и в наши дни его не возобновили, пишет источник.
Желтоперая нонотения
Эта рыба, вылавливаемая в арктических водах, пользовалась огромной популярностью как в СССР, так и за его пределами. Основные поставщики включали СССР, Исландию и страны Латинской Америки. Из-за высокой востребованности нонотения оказалась на грани исчезновения. В настоящее время её ловят, но в значительно меньших объемах.
Пелядь
Пелядь обитает в северных реках и озерах — от Мезени до Колымы и реки Амур. Эта рыба славится своей способностью адаптироваться к разным условиям. В середине XX века пелядь начали разводить в Центральной России, в частности, в Братском и Зейском водохранилищах. Она могла достигать веса до 3 кг и когда-то добывалась в СССР тоннами, оставаясь доступной для большинства граждан. Сегодня же этот вид рыбы практически отсутствует на полках магазинов.
