Вяленые томаты за 30 минут вне духовки: нужна микроволновка и «секретный» томатный сок
freepik
Домашние вяленые томаты в микроволновке за 30 минут
Этот быстрый рецепт позволяет приготовить вяленые томаты без долгого ожидания. Вам понадобится только микроволновка, плоская тарелка с бортиками и полчаса времени.
Подготовка томатов
Выберите сливовидные помидоры (плотные, с малым количеством семян). Разрежьте их вдоль пополам, оставив сердцевину для сохранения формы. Разложите срезом вверх на тарелке.
Процесс сушки
- Готовьте 5 минут на максимальной мощности (7 минут для моделей <900 Вт)
- Слейте выделившийся сок (пригодится для заливки)
- Посыпьте солью, сахаром, перцем и сушеными травами
- Готовьте ещё 5 минут, проветрите 10-20 секунд, досушите 3 минуты
Укладка в банку
На дно стерилизованной банки налейте оливковое масло. Чередуйте слои: томаты → чеснок → масло → сок. Утрамбуйте, полностью покройте маслом и закройте крышкой.
Важно:
- Храните только в холодильнике до 10 дней
- Для долгого хранения используйте заморозку
- Масло из банки станет ароматной заправкой
Идеальное решение для тех, кто ценит вкус без лишних хлопот!
Обратите внимание: Платежи по ЖКХ вырастут в 2 раза, ничего не менять: обновлены правила передачи показаний счетчиков
Пишет источник
