Вот почему американцы выкрали и засекретили рецепт русского борща в начале Холодной войны
Несколько лет назад американское ЦРУ рассекретило интересный документ, представляющий собой рецепт наваристого борща, который готовили в советской армии, пишет Хибины.
Этот документ носил название «Руководство для повара-инструктора сухопутных войск в мирное время», и был датирован 1956 годом, как сообщает "Русская семерка". При более детальном исследовании эксперты быстро установили, что это неполный перевод советского руководства, принятого в 1948 году.
Речь шла о листе с указаниями по количеству продуктов и подробным описанием приготовления борща для 500 военнослужащих. Инструкция была настолько детализирована, что содержала рекомендации настаивать борщ в течение 15 минут после снятия с огня.
Факт наличия такого рецепта в архивах ЦРУ вызвал удивление. Некоторые журналисты предположили, что документ мог попасть туда по ошибке, случайно оказавшись среди более серьезных бумаг.
Однако некоторые эксперты высказывают иное мнение. Например, автор книги «Холодная война. Политики, полководцы, разведчики» Леонид Млечин считает, что ошибки тут не было. Он полагает, что разгадка кроется в составе ингредиентов. В условиях противостояния с СССР для американской разведки имели значение все детали, включая количество калорий, которые выделяло вражеское государство на одного солдата, и продукты, используемые для питания военных.
