"Запрещенные яйца": в Роскачестве назвали марки яиц из "черного списка" - точно не берите

Куриные яйца — один из самых востребованных продуктов в рационе россиян. Однако исследование Роскачества показало, что далеко не все яйца соответствуют заявленным стандартам.

Результаты проверки

Эксперты оценили продукцию различных брендов и выявили значительные различия в качестве. Некоторые производители не оправдали ожиданий потребителей.

Бренды с нарушениями

По итогам проверки ниже стандартов качества оказались яйца следующих марок:

— «Чепфа»
— «Синявинское»
— «Село Зеленое»
— «Праксис»

Основные недостатки

1. Несоответствие массы
   Яйца оказались легче заявленного веса, что может повлиять на кулинарные результаты и вводит покупателя в заблуждение.

2. Недостаток витаминов и Омега-3
   В некоторых образцах было снижено содержание витамина А и Омега-3 жирных кислот, что уменьшает их питательную ценность.

3. Проблемы с калибровкой
   В упаковках встречались яйца разного размера, что свидетельствует о недостаточном контроле качества.

4. Хрупкость скорлупы
   У яиц марки «Синявинское» выявлена слишком тонкая скорлупа, повышающая риск повреждения и заражения бактериями.

5. Загрязнения на поверхности
   На некоторых образцах были обнаружены следы загрязнений, что увеличивает вероятность попадания болезнетворных микроорганизмов в пищу.

Лидер рейтинга

Наилучшие результаты по всем параметрам показали яйца под маркой «Лента». Они отличились:

— Прочной и чистой скорлупой
— Идеальной калибровкой
— Высоким содержанием витаминов и Омега-3
— Полным соответствием микробиологическим стандартам безопасности

Почему важно выбирать качественные яйца?

— Риск недостатка питательных веществ
Продукт с низким содержанием витаминов и Омега-3 может не обеспечивать организм необходимыми микроэлементами.

— Опасность пищевого отравления
Загрязненная скорлупа может стать источником вредных бактерий.

— Влияние на приготовление блюд
Яйца несоответствующего веса и размера могут негативно сказаться на кулинарных результатах.

Чтобы избежать рисков, стоит внимательно изучать маркировку, проверять внешний вид продукта и отдавать предпочтение проверенным брендам. Исследования, такие как тест Роскачества, помогают сделать осознанный выбор в пользу качества и безопасности. Об этом пишет источник.