Заворачиваем этот фарш в лаваш — и на шампур: все майские праздники едим исключительно эту вкусняшку, про шашлык и думать забыли

Хотите удивить гостей чем-то необычным? Возьмите на заметку эту идею — сочный лаваш с фаршем на мангале. Просто, быстро и невероятно вкусно.

Почему стоит попробовать:

• Минимум усилий — максимум удовольствия

• Доступные продукты

• Сочный фарш и хрустящий лаваш

• Идеально для природы и дачи

Что понадобится:

• Тонкий лаваш — 1 шт.

• Фарш (свинина, говядина или смешанный) — 500 г

• Лук репчатый — 1/2 шт.

• Чеснок — 4 зубчика

• Свежая зелень — по вкусу (петрушка, укроп, кинза)

• Специи: соль, перец, кориандр, зира, паприка

• Растительное масло для смазывания

Как готовить:

1. Мелко порубите лук, чеснок и зелень.

2. Смешайте всё с фаршем, добавьте специи. Вымесите до однородности.

3. Накройте фарш плёнкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

4. Разверните лаваш, равномерно распределите фарш по всей поверхности.

5. Аккуратно сверните в рулет, плотно оберните пленкой и оставьте ещё на 30 минут.

6. Нарежьте рулет на кусочки шириной 3–4 см.

7. Нанижите кусочки на шампуры.

8. Смажьте маслом и жарьте на мангале около 15 минут, постоянно переворачивая.

Подача:

Подавайте горячим, сразу с углей. Отлично сочетается со свежими овощами, зеленью и любыми соусами.