Заворачиваем фарш в лаваш — и на шампур: эта вкусная альтернатива шашлыку покорит всех на майских праздниках

Хотите удивить гостей необычной закуской для пикника? Попробуйте приготовить на мангале ароматный лаваш с мясной начинкой! Это простое, но эффектное блюдо станет настоящим хитом любого выезда на природу.

Преимущества блюда:

• Быстрое приготовление

• Доступные продукты

• Нежный сочный вкус

• Удобно есть на природе

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 шт.

• Мясной фарш (свиной/говяжий) — 500 г

• Лук репчатый — ½ шт.

• Чеснок — 3-4 зубчика

• Специи (соль, перец, зира, паприка) — по вкусу

• Свежая зелень — небольшой пучок

• Масло растительное — для смазывания

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, зеленью и специями. Тщательно вымесите.

2. Оставьте фарш мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

3. Распределите фарш ровным слоем по всей поверхности лаваша.

4. Плотно сверните рулетом, заверните в пищевую пленку и дайте постоять 30 минут.

5. Нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной 3-4 см.

6. Нанижите на шампуры, смажьте маслом.

7. Жарьте на углях 12-15 минут, регулярно переворачивая.

Совет: Подавайте блюдо горячим с овощами и соусами. Такая закуска особенно хороша с томатным соусом или сметаной.

Этот оригинальный рецепт поможет разнообразить меню пикника и наверняка станет вашей любимой альтернативой традиционному шашлыку.