Чайные пакетики могут быть вредны для здоровья — предупреждает онколог

Артур Бернацкий, онколог и гастроэнтеролог НМИЦ онкологии им. Петрова, заявил, что пакетированный чай может быть небезопасным. Он содержит более 300 компонентов, часть которых влияет на здоровье, но в пакетиках полезные вещества теряются.

Кофеин в чае связывается с танином и всасывается медленнее, чем в кофе. Поэтому чашка чая не вызывает передозировки, не повышает давление и почти не нагружает надпочечники.

Полезные вещества чая включают аминокислоты, микроэлементы, витамины, органические кислоты и пектин. Черные и красные чаи снижают агрессивность холестерина, зеленые сорта особенно богаты витамином С и способствуют потоотделению при болезни.

Пакетированный чай состоит из измельченной крошки, может содержать химические примеси и сорбировать отходы производства. Людям с аллергией, дерматитом, псориазом и бронхиальной астмой такой чай противопоказан. Натуральные ароматизаторы, например жасмин и бергамот, сохраняют полезные свойства напитка.

Долгосрочные исследования в Сингапуре показали, что любители настоящего чая и кофе имеют меньший риск малоподвижности и проблем с сердцем в старости. Пользу обеспечивают кофеин и полифенолы, работающие как антиоксиданты и противовоспалительные вещества.

Читайте также: