Датские ученые доказали, что аргинин подавляет кариес и зубной налет

Специалисты из Орхусского университета в Дании установили, что природная аминокислота аргинин способна снижать риск развития кариеса и подавлять образование зубного налета. В исследовании приняли участие пациенты с активными кариозными поражениями.

Для эксперимента ученые создали индивидуальные зубные протезы, на которых искусственно моделировали формирование биопленки. Конструкции трижды в день погружали в раствор сахара, что обеспечивало питательную среду для размножения бактерий. Методика предусматривала раздельное воздействие: одну сторону протеза обрабатывали раствором аргинина, а другую — обычной водой для контроля.

Через четыре дня были получены результаты, демонстрирующие существенную разницу. На стороне, обработанной аргинином, уровень кислотности был значительно выше, что формирует менее агрессивную среду для разрушения эмали. Эффект проявлялся уже через 10–35 минут после контакта с сахаром, сокращая время вредного воздействия кислоты на зубы.

Лабораторный анализ показал снижение количества кислотообразующих стрептококков (Streptococcus mitis/oralis) и небольшое увеличение доли бактерий, нейтрализующих кислоту.

Аргинин естественным образом присутствует в слюне и поступает в организм с пищей: мясом, рыбой, молочными продуктами, орехами и бобовыми. В настоящее время аргинин включают в состав некоторых зубных паст и ополаскивателей для усиления защитного действия.

Стоматологи советуют обращать внимание на пометки «arginine» или «с аргинином» при выборе средств гигиены. При этом специалисты единодушны: аргинин является эффективным дополнением к регулярной чистке зубов, но не заменяет ее, пишет источник.

Читайте также:

• Кому прилетит прибавка 13 000 рублей к пенсии: повышения начнутся уже в феврале
• Штраф за эти нарушения в сфере мобильной связи вырастет – проект внесен в Госдуму
• Решение принято с января: Штрафы за перевозку детей без автокресел удвоили
• Штраф за голосовое оскорбление в мессенджере реален: что думают россияне
• Выплату пенсий приостановят на полгода - кого лишат денег с 1 февраля 2026 года