Диетологи назвали продукты, которые помогают снизить риск сахарного диабета
freepik.com
Современный рацион с избытком простых углеводов и калорий способствует росту распространённости сахарного диабета, считают специалисты. Эндокринолог, кандидат медицинских наук Ирина Скорогудаева отметила, что человечество движется к «эпидемии» диабета: заболевание всё чаще диагностируют и у детей, у которых фиксируют гиперинсулинемию — состояние, рассматриваемое как преддиабет.
Эксперт подчеркнула, что важную роль играет наследственность, но даже при отсутствии семейной предрасположенности переедание, злоупотребление сладким и набор веса значительно повышают риск развития диабета 2‑го типа. Чтобы его снизить, необходимо контролировать питание и уровень физической активности, причём не только в рамках лечения, но и на этапе профилактики. Речь идёт о сокращении потребления сахара и «быстрых» углеводов, а также о том, чтобы сжигать поступающие калории и не допускать ожирения.
Врач‑диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина уточнила, что взрослому человеку не рекомендуется употреблять более шести чайных ложек сахара в день, а детям от 3 до 10 лет — более пяти. До трёх лет добавленный сахар в рационе, по её словам, не нужен. При этом важно учитывать сахар во всех продуктах, включая «скрытые» источники — готовые соусы, сладкие йогурты, кетчуп, майонез, колбасы и даже чёрный хлеб.
Особую осторожность она советует соблюдать с продуктами, богатыми быстрыми углеводами: белой мукой, мягким белым хлебом, макаронами из нетвёрдых сортов пшеницы. Отдельно Соломатина предупредила, что фруктоза не является полностью безопасной альтернативой сахару: она не вызывает быстрого подъёма глюкозы, но из‑за слабого ощущения насыщения может приводить к перееданию, ожирению печени и дальнейшим метаболическим нарушениям, которые становятся триггером развития диабета 2‑го типа.
Для снижения рисков специалисты рекомендуют включать в рацион противовоспалительные продукты, богатые антиоксидантами: ягоды (черника, голубика, клюква, брусника, малина) в количестве 100–150 г в день, а также источники кверцетина — яблоки и красный лук. Дополнительную пользу приносят жирные сорта рыбы и орехи, содержащие омега‑3 жирные кислоты, сообщает Москва 24.
Обратите внимание: Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток - полезно для кожи и кишечника
