В России резко подскочили цены на главный новогодний деликатес
В минувшую субботу, 24 октября, директор аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова рассказала о том, что в стране существенно поднялись оптовые и розничные цены на красную икру. Они поднялись почти на треть. Главная причина подорожания — слишком скудный улов на Камчатке. Удивительно, но ни один из экспертов об этом не предупредил, несмотря на то, что за последние десять лет из прогнозы были довольно точными.
Так, например, на Дальнем Востоке выловили всего 180 тонн лосося, хотя планировали 240. Сильно упал и улов горбуши, сообщает РИА Новости.
Даже ястык (замороженная икра) поднялась в цене на 70 процентов. Но специалисты отмечают, что дефицита продукции не ожидается.
