"Не берите – там "пальма": Роскачество назвало марки шоколада, которые лучше не покупать

Специалисты Роскачества рассказали о марках молочного шоколада, которые лучше никогда не покупать. Там обнаружилось 0% молочного жира, а это значит, что вместо коровьего молока при производстве было использовано пальмовое масло, сообщает primpress.

В ходе проверок специалисты выявили много настоящего и безопасного шоколада. Безупречную оценку в пять баллов из пяти возможных получила марка "Аленка" и "Коркунов". Анализ показал, что это высококачественный и полностью натуральный шоколад. Также в список лучших попали шоколад "Победа вкуса", "Конфил", "Яшкино" и Dove.

Однако нашлись и некачественные продукты. Так, в черный список специалисты поместили марку шоколада, произведенную в Калининградской области. В составе продукта обнаружили 0% молочного жира, а лауриновой кислоты там было очень много. Это говорит о том, что в шоколаде есть заменители масла какао. Скорее всего, речь идет именно о пальмовом масле.

Еще одна марка от того же производителя удостоилась очень низкой оценки, потому что туда добавили либо белковую часть молока, либо сухое обезжиренное молоко. Кроме того, вкус и запах продукта оказались несвойственными молочному шоколаду. А потому такую марку не рекомендуют к покупке.