Рейтинг доступности блинов: Самарская область — в лидерах
freepik
В рамках анализа экономической динамики в Российской Федерации в 2026 году прогнозируется значительное снижение стоимости блинов до уровня 96,93 рубля за стандартную порцию в Самарской области, что делает данный регион одним из наиболее экономически доступных для потребления данного продукта в стране. Это явление можно квалифицировать как «блинную дефляцию», что свидетельствует о системном снижении цен на ключевые компоненты, используемые для приготовления блинов. В частности, зафиксировано снижение стоимости яиц на 20 % и сахара на 8,5 %, что является основным драйвером наблюдаемой тенденции.
Однако не во всех субъектах Российской Федерации наблюдается столь позитивная динамика. В Чукотском автономном округе зафиксировано повышение стоимости блинов до 262,43 рубля за порцию, что обусловлено специфическими региональными экономическими факторами. Наибольшее снижение стоимости блинов отмечено в Вологодской области (на 14,5 %), что свидетельствует о благоприятной ценовой динамике в данном регионе. При этом, несмотря на снижение цен, блины остаются одним из наиболее дорогостоящих блюд в Дальневосточном федеральном округе, где средняя стоимость порции составляет 158,62 рубля.
Анализ потребления блинов в контексте среднемесячной заработной платы показывает, что на среднюю зарплату в России можно приобрести 51,5 тысячи порций блинов, что на 19,3 % превышает показатель предыдущего года. Это свидетельствует о повышении уровня благосостояния населения и увеличении покупательной способности в отношении данного продукта. Наибольшее потребление блинов наблюдается в Москве и Забайкальском крае, где жители приобретают более 100 и 76 тысяч порций соответственно. В то же время, в регионах с наименьшим уровнем экономического развития, таких как Ингушетия и Чеченская Республика, потребление блинов составляет около 18 тысяч порций на среднемесячную заработную плату.
В международном сравнении стоимость блинов в России оказывается примерно в 1,5 раза ниже, чем в Армении, где средняя стоимость порции составляет 167,52 рубля. Это позволяет сделать вывод о том, что Россия сохраняет конкурентные позиции на мировом рынке в отношении ценовой доступности данного продукта питания, сообщает progorodsamara.ru.
