Самарская область обеспечена мясом на 44,5%
Самарская область по итогам 2025 года обеспечила себя мясом на 44,5%. Об этом сообщили в региональном минсельхозе и участники рынка.
По данным ведомства, производство свинины и говядины в регионе остается одним из самых низких в Приволжском федеральном округе. За год выпуск свинины снизился на 20% и составил 21,2 тысячи тонн, говядины — на 3%, до 55,4 тысячи тонн.
Представители отрасли отмечают, что действующих объемов недостаточно для полного покрытия спроса. По их оценке, новые мясные предприятия смогут рассчитывать на рынок сбыта.
В Самаре работает значительное число переработчиков и развивается сфера общественного питания, поэтому сырье востребовано. Часть местных производителей закупает свинину в других регионах, а говядину — у самарских фермеров.
Потребности магазинов также закрывают поставки из других субъектов России. В регион мясо поставляют крупные агрохолдинги и перерабатывающие предприятия из Приволжского, Центрального и других федеральных округов.
