Самарская область обеспечивает себя мясом лишь на 44,5% по итогам года
Фото с сайта pixabay.com
Уровень самообеспеченности мясом в Самарской области по итогам 2025 года составил 44,5%. Об этом сообщили в региональном минсельхозе.
Производство ключевых видов мяса остаётся на низком уровне в округе. За год выпуск свинины сократился на 20% и составил 21,2 тысячи тонн, а говядины — на 3%, до 55,4 тысячи тонн.
Представители отрасли отмечают, что этих объёмов недостаточно для полного обеспечения рынка. По их оценке, спрос со стороны переработчиков и предприятий общественного питания сохраняется высоким, поэтому развитие новых производств может быть востребованным.
Директор ООО «Честный продукт» Максим Гинзбург рассказал, что свинину предприятие закупает в других регионах — в Белгородской и Курской областях, а также в южных регионах страны. Говядина приобретается у местных фермеров, однако её объёмы также ограничены.
Недостаток продукции компенсируется за счёт межрегиональных поставок. Свинину в крупные торговые сети поставляют агрохолдинги из разных регионов, включая Саратовскую и Воронежскую области, а говядина поступает, в том числе, из Удмуртии.
В торговых сетях уточнили, что доля продукции местных производителей в сегменте свинины превышает 10%, однако основная часть ассортимента формируется за счёт поставок из других регионов, сообщает "Волга Ньюс".
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
