В СамГМУ создают систему оценки питания подростков-спортсменов

Учёные Самарского государственного медицинского университета (СамГМУ) Минздрава России создают инструмент для диагностики и оценки пищевого статуса подростков, занимающихся спортом. Разработка направлена на повышение эффективности питания без вреда для здоровья.

Проект реализуется под руководством ассистента кафедры гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков СамГМУ Сабрины Трубецкой, которая вошла в топ-100 молодых учёных и конструкторов Самарской области.

Специалист отмечает, что подростки-спортсмены требуют особого подхода, поскольку их организм испытывает высокие нагрузки и стандартные показатели могут давать искажённую картину. Например, индекс массы тела не всегда отражает реальное состояние: у тренированных детей он может быть повышен из-за мышечной массы при низком содержании жира.

Новая методика позволит оценивать состав тела — мышцы, жир и воду — на основе измерения электрической проводимости тканей организма.

Это даст возможность точнее определять физическое состояние подростков и корректировать рекомендации по питанию.

Разработка также предусматривает оценку баланса питательных веществ, включая белки, жиры, углеводы и микроэлементы, необходимых для восстановления после тренировок. Кроме того, система поможет выявлять ранние признаки перетренированности и дефицита питания у спортсменов.

В настоящее время специалисты СамГМУ проводят обследование детей, занимающихся в спортивных секциях Самарской области, чтобы сформировать модель мониторинга и персонализированные рекомендации по режиму и питанию, сообщает "Самара Онлайн 24".