Врач из Самары рассказала о рисках сочетания шашлыков и алкоголя
Фото с сайта pixabay.com
Врач-гастроэнтеролог Самарской областной клинической больницы имени В.Д. Середавина Татьяна Ушакова рассказала о последствиях одновременного употребления шашлыков и алкоголя.
Она пояснила, что спиртное вызывает спазм сфинктера Одди, из-за чего нарушается отток пищеварительных ферментов. При употреблении жирного мяса поджелудочная железа активно их вырабатывает, и при задержке они могут повредить сам орган, что повышает риск развития острого панкреатита.
Специалист также отметила, что печень испытывает повышенную нагрузку, поскольку одновременно перерабатывает алкоголь и жиры. Это замедляет обмен веществ и может привести к дискомфорту и нарушениям в работе желчевыводящей системы.
Кроме того, алкоголь раздражает слизистую желудка и снижает контроль за объёмом пищи. В результате возможно переедание, что в сочетании со спиртным может вызвать рефлюкс и изжогу.
Таким образом, сочетание жирной пищи и алкоголя увеличивает нагрузку на пищеварительную систему и может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, сообщает Минздрав Самарской области.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
