Авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с ожирением

Исследование показало, что ежедневное употребление авокадо способствует снижению уровня мелких частиц «плохого» холестерина у людей с ожирением. Это, в свою очередь, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 4%. Работу провели учёные из Университета Пенсильвании.

В исследовании участвовали 786 человек с избыточным весом, у которых окружность талии превышала 102 см у мужчин и 89 см у женщин. Половина участников придерживалась обычного рациона, а другая половина добавляла в свой рацион по одному авокадо в день в течение полугода.

По итогам шести месяцев у группы, употреблявшей авокадо, уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизился на 49 наномолей на литр. Эти частицы легче проникают в стенки артерий, что может способствовать образованию бляшек и повышать риск сердечного приступа.

Хотя эффект оказался менее значительным по сравнению с полным изменением диеты, которое снижает риск на 14–29%, он наблюдался независимо от пола, возраста, расы и индекса массы тела. При этом вес и объём талии участников не изменились, улучшился только состав крови.