Учёные выяснили разницу между интервальным голоданием и диетой
Исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что интервальное голодание не уступает классической диете по эффективности. Учёный из Аделаидского университета Леони Хайлбронн руководила полуторагодичным экспериментом с участием более 200 человек с лишним весом.
Участников разделили на три группы: первая придерживалась режима 16/8 (16 часов без еды, 8 часов приёма пищи), вторая строго считала калории, третья получала лишь общие рекомендации. В результате обе диетические группы потеряли в среднем по 7 кг, контрольная — только 2 кг.
Показатели массы тела, уровня глюкозы и липидов в крови у сторонников голодания и подсчёта калорий статистически не различались. При этом участники интервального режима реже жаловались на необходимость постоянного самоконтроля. В группе низкокалорийной диеты осознанные ограничения составляли около 15% успеха.
По мнению профессора Хайлбронн, оба метода одинаково работают, поэтому выбор следует делать, исходя из личных предпочтений и образа жизни, а не из ожидания большей эффективности.
