Доктор Медведев: Раскрыта настоящая польза пальмового масла
freepik
Несмотря на негативное отношение, связанное с высоким процентом насыщенных жиров, пальмовое масло имеет и положительные стороны, как отмечает доктор Олег Медведев.
Он утверждает, что вокруг этого продукта сформировалось множество ложных представлений, и основным из них является его предполагаемый вред для здоровья. Однако, по его мнению, это утверждение далеко от реальности. Хотя насыщенные жиры составляют половину состава пальмового масла, это не является рекордным показателем. Для сравнения, молочный жир содержит до 66% насыщенных жиров.
Одним из значительных преимуществ пальмового масла эксперт называет его способность снижать потребление транс-жиров, чей вред для организма подтвержден многими научными работами.
Специалист также обратил внимание на благоприятные свойства пальмового масла. Выяснилось, что оно содержит олеиновую кислоту, которая также присутствует в оливковом масле. К тому же, данный продукт насыщен каротиноидами и витамином Е, необходимыми для поддержания здоровья человека.
Пишет Лента.ру
