Не только горох и копчености: существует ингредиент, который делает гороховый суп особенно вкусным – это кулинарная хитрость, известная профессиональным поварам

Не горох и копчёности определяют насыщенный вкус горохового супа: профессиональные повара раскрывают секрет идеального блюда

Сварить вкусный гороховый суп – задача не из простых, и мало кому удается сделать это на отлично. В ресторанах же, напротив, суп почти всегда выше всяких похвал, в отличие от домашнего, с не всегда удачным набором продуктов.

Многие считают, что ключевую роль играют особый сорт гороха или копчёности, однако настоящий секрет кроется в другом компоненте.

По словам опытных кулинаров, добавление небольшого количества лимонного сока – обязательное условие для создания неповторимого вкуса. Лимонный сок придаст супу приятную кислинку и сделает его более выразительным. Благодаря этому простому ингредиенту, вкус супа станет богаче и интереснее.