"Самара со вкусом": самым самарским блюдом выбрана шаурма с судаком

27 и 28 сентября Самара впервые окунулась в атмосферу масштабного гастрономического праздника. Первый фестиваль "Самара со вкусом" объединил рестораны, кафе, производителей мясных, хлебобулочных и кондитерских изделий, торговые сети и поставщиков полуфабрикатов. Двухдневное событие стало настоящим открытием кулинарного потенциала региона и завершилось неожиданным выбором главного блюда.

В первый день развернулся захватывающий конкурс на выбор самого вкусного блюда губернии. Гости дегустировали авторские творения местных шеф-поваров, пробовали региональные сыры, дичь, свежую речную рыбу и домашние заготовки. Особый фурор произвела специально созданная "волжская" шоколадная паста, которая удивила даже искушенных гурманов. Участники не просто угощались, но и активно голосовали за своих фаворитов, создавая живую конкуренцию между кулинарами.

Второй день стал трогательным мостом между поколениями. Представители старшего поколения вышли на сцену, чтобы поделиться семейными рецептами приготовления кабачковой икры. Этот формат подчеркнул важность сохранения кулинарных традиций и показал, что у каждой самарской семьи есть свои секреты приготовления привычных блюд.

Организаторы подготовили насыщенную развлекательную программу. Гостей ждали мастер-классы от профессиональных поваров, конкурсы и розыгрыши с ценными призами, анимационные программы для детей. Музыкальная часть включала выступления диджея и продюсера Ивана Суворова, кавказско-восточного исполнителя Вахбета Абедова, певицы Ханны и группы COMEDOZ, что создавало праздничную атмосферу на протяжении всех двух дней.

Вице-губернатор Дмитрий Яковлев передал поздравления от губернатора Вячеслава Федорищева, подчеркнув: "Мы решили попробовать и эту стезю, и, конечно же, огромная благодарность каждому, кто сегодня участвует, всем организаторам, которые вложили не просто силы, время, они вложили душу в этот фестиваль."

Министр туризма Екатерина Матвеева отметила стратегическое значение мероприятия: "Проведение такого масштабного гастрономического фестиваля в первую очередь нацелено на демонстрацию наших возможностей, нашей прекрасной волжской кухни, ее разнообразия."

Бренд-шеф фестиваля Иван Родионов поделился искренними впечатлениями: "Такое собрание теплоты, любви и очень вкусной еды – самое главное представлено у нас здесь очень круто. Собралось очень много народа, мы все получаем удовольствие. Улыбки, слова благодарности – я их буквально от прохожих здесь вижу, слышу. У людей впечатления очень хорошие."

Кульминацией фестиваля стало объявление самого самарского блюда, и здесь случилась настоящая сенсация. Победителем стала шаурма с волжским судаком – смелое решение, объединившее популярный формат уличной еды с уникальным местным продуктом. Этот выбор символично отражает современную Самару: открытую к экспериментам, но уважающую свои корни и природные богатства.

Первый гастрономический фестиваль "Самара со вкусом" стал ярким событием, которое не только порадовало жителей и гостей города, но и продемонстрировало огромный потенциал региона в развитии кулинарного туризма. Успех мероприятия показал готовность города к созданию узнаваемого гастрономического бренда и может стать основой для ежегодной традиции, привлекающей туристов и развивающей местную кулинарную сцену, сообщает sovainfo.

Обратите внимание: Ученые доказали: характер влияет на продолжительность жизни