Манная каша: почему диетологи не рекомендуют её на завтрак

Манная крупа — это тонко измельчённая пшеница, лишённая клетчатки, витаминов и минералов. По словам диетолога Аллы Серегиной, такой продукт содержит преимущественно быстрые углеводы и крахмал, что даёт организму «пустые калории».

Гликемический индекс и насыщение

Высокий гликемический индекс (65–80) приводит к резкому повышению сахара в крови и выбросу инсулина. Сытость наступает ненадолго, и вскоре возникает чувство голода, что нагружает поджелудочную железу и повышает риск нарушений обмена веществ.

Влияние на кишечник и минералы

Отсутствие клетчатки замедляет перистальтику, а фитин в составе мешает усвоению кальция. Для детей регулярное употребление манки может влиять на формирование костной ткани.

Полезные альтернативы

Серегина рекомендует цельнозерновые крупы: овсянку длительной варки, гречку, перловку и булгур. Они содержат сложные углеводы, клетчатку, растительный белок и витамины группы В, обеспечивая длительное насыщение и стабильный уровень энергии.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Я в полном восторге от новинок в "Чижике": 10 умных находок для дома, которые облегчат жизнь
• Два штрафа подряд за превышение скорости: Верховный Суд РФ признал законность
• Штраф до 700 тысяч: россиян обяжут бороться с американским клёном
• Новая сумма пенсии впечатлила всех: 50 000 рублей - уже совсем скоро будет у этих людей
• Спокойно берите даже по 2 плитки – там все чисто: Роскачество перечислило марки лучшего шоколада