Frontiers: Некоторые кулинарные специи способны снизить симптомы депрессии

Учёные из Нанкинского университета китайской медицины провели метаанализ, показавший, что куркума, шафран, имбирь, черный перец и перец чили помогают уменьшать проявления депрессии. Их действие связано с нейропротекцией, снижением окислительного стресса и влиянием на ключевые нейромедиаторы — серотонин и дофамин. Подробности опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition.

Влияние на нервную систему и микробиоту

Активные соединения специй, включая куркумин, капсаицин и пиперин, уменьшают воспалительные процессы в мозге и регулируют обмен нейромедиаторов. Отдельное внимание уделено оси «кишечник — мозг», поскольку специи могут изменять состав микробиоты, влияя на эмоциональное состояние.

Нейропластичность и безопасность

Компоненты специй потенциально поддерживают нейропластичность — способность мозга формировать новые нейронные связи. В отличие от антидепрессантов, они потребляются в малых дозах с пищей, что обеспечивает мягкий и безопасный эффект, однако вопросы биодоступности и дозировки требуют дальнейших исследований.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Не берите первое попавшееся масло к Масленице! Роскачество назвало марки со 100% сливками, которые раскупают первыми
• Не все готовы это услышать: эксперт озвучила возраст выхода на пенсию в 2026 году — что изменится для россиян
• Деньги «на карту» под запретом? Минюст России поддержал штрафы за сбор пожертвований
• Это перевернёт правила игры: роботы-доставщики заставили ГИБДД отступить
• Люди проходят мимо, а я беру это в Чижике: 5 продуктов, от которых реально в восторге