Какие пищевые консерванты повышают риск рака и диабета – новое исследование
freepik.com
Новое исследование ученых, опубликованное на Medical Xpress, показало, как консерванты в продуктах влияют на здоровье. В работе проанализированы данные более 100 тысяч участников с учетом их рациона.
Особое внимание уделялось нитритам и нитратам в колбасах и мясных полуфабрикатах. Нитрит натрия способен повысить риск рака предстательной железы на 30%, а сорбат калия — почти в два раза увеличить вероятность диабета второго типа.
Исследователи подчеркнули, что алкоголь усиливает опасность этих заболеваний. Несмотря на отсутствие прямой причинной связи, специалисты рекомендуют ограничивать потребление продуктов с перечисленными консервантами.
Читайте также:
- В 2026 году появятся новые штрафы: сюрприз для владельцев загородной недвижимости
- Единственная секретная фраза якобы отменяет 88% штрафов с камер: Это реально скрывает ГИБДД
- Штрафы за выход на тонкий лёд: Для россиян ожидаются обновления
- Пенсия по инвалидности в 2026 году: кому и сколько прибавят - как узнать ответы
- Даты всех индексаций пенсий в 2026 году: в Госдуме сделали заявление
