Летальность птичьего гриппа H5N1 достигает 50% у людей

Эксперт напомнил о правилах приготовления проду...

Фото с сайта pixabay.com

Доктор медицинских наук Мурад Шахмарданов предупредил о высокой опасности птичьего гриппа для человека и рассказал о путях заражения. Информацию передает "Газета.Ру".

Эксперт пояснил, что вирус может попадать в организм через пищевые продукты — сырое или плохо приготовленное мясо птицы и яйца от зараженных особей. Заболевание протекает значительно тяжелее обычного сезонного гриппа, летальность которого не превышает 0,1 процента.

Птичий грипп часто провоцирует развитие тяжелой вирусной пневмонии с повреждением нижних отделов дыхательной системы. В критических случаях это приводит к острому респираторному дистресс-синдрому и нарушению работы множественных органов. Согласно статистике ВОЗ, среди подтвержденных случаев инфицирования людей отдельными штаммами H5N1 смертность может превышать 50 процентов.

Специалист отметил, что угроза пандемии сохраняется, однако в настоящее время вирус не адаптирован для устойчивой передачи от человека к человеку.

Для профилактики заражения профессор рекомендовал строго соблюдать правила термической обработки продуктов. Вирус погибает при нагревании до плюс 70 градусов Цельсия. Яйца следует варить вкрутую, а мясо птицы необходимо жарить минимум 30 минут при температуре 100 градусов.

Наибольшему риску подвержены сотрудники птицефабрик, ветеринарные специалисты, жители сельской местности с домашней птицей, охотники и орнитологи. Заражение также возможно через прямой контакт с инфицированными или погибшими птицами, их экскрементами и загрязненными поверхностями. Врач призвал избегать контакта с мертвыми или больными птицами и тщательно соблюдать гигиенические нормы.

Обратите внимание: Вирусы с курортов: врач назвала опасности, подстерегающие туристов