Кефир с пребиотической клетчаткой показывает высокий эффект против воспаления

Учёные сравнили действие трёх подходов к снижению воспаления: омега‑3 жирные кислоты, инулин и синбиотик из кефира с клетчаткой. Результаты опубликованы в Journal of Translational Medicine.

Организация эксперимента

Группы участников получали разные добавки: 33 человека принимали омега‑3, 31 — инулин, 20 — кефир с 10 г клетчатки. Контрольная группа из 20 человек добавок не получала. Через шесть недель оценивали 92 воспалительных белка.

Эффект синбиотика

Синбиотик уменьшил воспаление на 75 % эффективнее, чем клетчатка отдельно, и в 2,5 раза сильнее, чем омега‑3. Амрита Виджай объяснила, что пробиотики лучше действуют при поддержке пребиотиков, что способствует их размножению и выживанию.

Выводы и ограничения

Несмотря на небольшой размер выборок, разницу в возрасте участников и отсутствие плацебо, исследование подтверждает принцип «еда как лекарство». Сочетание ферментированных продуктов и клетчатки создаёт двойной биологический эффект и поддерживает иммунный баланс и метаболическое здоровье.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Эти продукты из «Чижика» разлетаются с полок! ТОП‑10 товаров до 300 рублей
• Вы нарушаете это каждый день и не замечаете: Топ‑штрафов за ПДД в РФ
• Не дайте празднику обойтись дорого: как отметить на даче без риска штрафа
• Сколько лет осталось до пенсии? Новые сроки выхода на страховую пенсию в России раскрыты
• Вы до сих пор покупаете не те пельмени — Роскачество назвала бренды с настоящим мясом