Лучшие рестораны мира в 2026: где Мишлен стоит дешевле

Гастрономический рынок в 2026 году разделился на два направления: дорогую Европу и доступную Азию. Согласно рейтингу Food & Wine Global Tastemakers, именно азиатские города стали новыми лидерами высокой кухни.

Сравнение цен показывает, что ужин в ресторанах уровня Мишлен в Азии может быть в 4–5 раз дешевле при сопоставимом уровне сервиса.

Европейская высокая кухня

Лондон остаётся одним из самых дорогих гастрономических направлений. Ресторан Ikoyi входит в число лидеров рейтинга и предлагает авторскую кухню с африканскими и британскими акцентами.

Стоимость дегустационного меню составляет около 45 000 рублей на человека, не включая напитки. Итоговый чек с вином значительно выше.

Азия как центр гастрономии

На фоне европейских цен Азия предлагает значительно более доступные форматы высокой кухни, не уступающие по уровню исполнения.

Вьетнам

В Хошимине ресторан CieL Dining предлагает меню за 8 500–10 500 рублей. Заведение быстро получило признание и звезду Мишлен.

Таиланд

Бангкокский ресторан Potong известен дегустационным меню из 20 блюд стоимостью около 14 000–18 000 рублей, что в несколько раз ниже европейских аналогов.

Индия

В горах Химачал-Прадеша ресторан Naar предлагает камерный гастрономический опыт за 9 000–11 000 рублей с ограниченным количеством посадочных мест.

Итог сравнения

Европа остаётся дорогим направлением с визовыми и финансовыми барьерами, тогда как Азия предлагает более доступный вход в мир высокой кухни.

Эксперты отмечают, что популярные азиатские рестораны требуют бронирования заранее из-за высокого спроса и ограниченной вместимости, сообщает tourprom.ru.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.