Чего опасаться на осенних ярмарках: Роспотребнадзор выступил с разъяснениями

В рамках проведения осенних праздников урожая и сезонных ярмарочных мероприятий Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) распространила официальные рекомендации для населения. Согласно заявлению пресс-службы ведомства, распространенному РИА Новости, детям, пожилым гражданам и лицам с хроническими патологиями следует исключить из рациона продукты, не прошедшие достаточную термическую обработку.

В ведомстве акцентировали внимание на сезонном увеличении количества точек уличной торговли и предприятий общественного питания, а также на росте объемов реализации свежей растительной и местной фермерской продукции. Данная ситуация объективно повышает эпидемиологические риски, что требует повышенного внимания к соблюдению профилактических мер.

«Потребителям рекомендуется совершать покупки исключительно у проверенных продавцов, визуально оценивать санитарное состояние торговых точек и оборудования, а также проверять наличие оригинальной упаковки и маркировки на готовых пищевых продуктах», пояснили представители надзорного органа.

Специалисты Роспотребнадзора сформулировали ключевые рекомендации по безопасному потреблению: воздерживаться от приобретения молочной, мясной и рыбной продукции у непроверенных производителей, использовать термоизоляционные контейнеры для транспортировки скоропортящихся товаров, обеспечивать незамедлительное охлаждение продуктов после покупки . рекомендуется также тщательно обрабатывать свежие овощи и фрукты проточной водой, контролировать температурный режим готовых блюд, предназначенных для немедленного употребления.

«При возникновении малейших сомнений в качестве продукции рекомендуется отказаться от её приобретения. Особую осторожность следует проявлять наиболее уязвимым категориям потребителей», подчеркнули в пресс-службе.

В случае появления симптомов желудочно-кишечных расстройств (тошнота, рвота, абдоминальные боли, диарея) или гипертермии после употребления продуктов, ведомство настоятельно рекомендует незамедлительно обращаться за медицинской помощью, исключая самолечение. Гражданам также предлагается сообщать о предполагаемых случаях пищевых отравлений в территориальные подразделения Роспотребнадзора для проведения контрольных мероприятий, сообщает regions.ru.

Обратите внимание: Ученые раскрыли роль глюкозы в профилактике онкологических заболеваний