Врач: ВОЗ советует до 25 г добавленного сахара и не более 5 г соли в день

Эндокринолог сервиса «НаПоправку» Вероника Лебедева предупредила, что переизбыток сахара и соли связан с серьезными рисками для здоровья. Она отметила, что россияне часто потребляют «добавленные сахара» из переработанных продуктов и сладких напитков. По ее словам, тяга к сладкому чаще обусловлена психологическими факторами, а не «зависимостью» в строгом смысле. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить добавленный сахар у взрослых до 10% суточной калорийности, а оптимальным считает снижение до 5% — порядка 25 г в день.

Комментируя потребление соли, Лебедева указала, что избыток натрия повышает артериальное давление и увеличивает риск сердечно‑сосудистых осложнений. Она добавила, что высокое потребление соли связано с большей частотой рака желудка, ожирения, остеопороза и заболеваний почек. Рекомендация ВОЗ для взрослых — не более 5 г поваренной соли в сутки с учетом всех источников, включая уже приготовленные блюда. Ранее министр здравоохранения Михаил Мурашко обращал внимание на избыточное потребление сахара и соли в России и недостаточное употребление рыбы на фоне слегка повышенного потребления мяса.

Обратите внимание: Смешиваю соду и кока-колу — засоры в трубах исчезают за 15 минут без сантехника