Самарцы активно интересуются рецептами выпечки и десертов
Сеть книжных магазинов «Читай-город» и издательство АСТ провели исследование кулинарных предпочтений россиян. В опросе участвовали 1710 человек из разных регионов страны, в том числе из Самары. Большинство респондентов — женщины в возрасте 25–44 лет.
По результатам исследования, 48,3% самарцев предпочитают кулинарные книги с рецептами выпечки и десертов. Выше этот показатель только в Воронеже, где интерес к таким рецептам проявили 55% опрошенных.
В других крупных городах России выявлены иные предпочтения. Жители Екатеринбурга больше интересуются рецептами для повседневного приготовления пищи (71%), а в Красноярске 93,3% респондентов готовят дома. В Новосибирске 35,4% участников практически не используют услуги доставки еды.
В Санкт-Петербурге и Краснодаре повышен спрос на рецепты для современной кухонной техники — аэрогрилей и мультиварок (28,6% и 33,3% соответственно). Тюменцы лидируют по активности покупки кулинарных книг — 54,2%, что выше показателей Челябинска (53,8%) и Москвы (48,6%).
Исследование показало, что практичные и быстрые рецепты для домашнего приготовления остаются востребованными во всех регионах России.
