Ученые нашли возможную связь подсластителей с нарушением обмена веществ
Искусственные подсластители могут быть связаны с нарушениями обмена веществ, выяснили ученые из Университета Тафтса. Они проанализировали данные 21 рандомизированного клинического исследования.
Употребление заменителей сахара сопровождалось повышением уровня инсулина натощак и показателя HbA1c. Этот маркер используется для оценки долгосрочного контроля сахара в крови. По мнению авторов, изменения кишечного микробиома могут быть одним из механизмов такого влияния.
Крупные наблюдательные работы также выявили связь между подсластителями и более высоким риском сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Однако такие исследования не доказывают причинно-следственную связь, хотя их выводы согласуются с клиническими испытаниями.
Полностью отказываться от искусственных подсластителей пока не стоит, считают ученые. Для людей с высоким потреблением сахара они могут быть более предпочтительной альтернативой. Исследователи рекомендуют употреблять их умеренно и подчеркивают необходимость дальнейших исследований.
