Август - время урожая: агроном рассказала, как собирать, хранить и удобрять томаты

В августе наступает пора первого сбора томатов. У некоторых садоводов самые первые плоды достигают зрелости прямо на кустах, однако большинству, в особенности тем, у кого помидоры растут в условиях открытого грунта, придётся собирать их ещё зелёными. Важно понимать, когда и как правильно снимать урожай томатов, а также знать способы стимуляции их дозревания.

Сбор томатов в условиях теплицы:

Первая кисть томатов в теплице должна быть срезана до завершения первой декады августа. Это даст возможность растению направить все свои силы на формирование следующих плодов. Решение о срезании второй кисти остаётся на усмотрение садовода и находится в зависимости от состояния теплицы и здоровья растений.

По мнению агронома Людмилы Шубиной, если весной теплица была тщательно продезинфицирована от грибковых инфекций и проводилась профилактика фитофторы, то плодам можно позволить дозреть непосредственно на кустах. Однако важно внимательно наблюдать за состоянием листвы и быстро реагировать на возникновение пятен, поскольку фитофтора может мгновенно перекинуться на плоды. Необходимо обрезать поражённые листья и принимать меры по сохранению урожая.

В теплице стоит уменьшить частоту полива до одного раза в десять дней или уменьшить объём полива до раза в неделю, следя за тем, чтобы вода не затрагивала листву. Всю зелёную массу, соприкасающуюся с землёй, следует аккуратно срезать с помощью секатора.

В августе можно один раз внести фосфорно-калийные удобрения в небольшом количестве (2-3 литра под каждый куст) для того, чтобы улучшить качественные характеристики плодов. Не рекомендуется использование органических и азотных удобрений не рекомендуется, так как они могут спровоцировать активный рост зелёной массы.

Уборка томатов с огорода:

До середины месяца необходимо собрать первые две кисти и все достаточно крупные помидоры на огороде. Весь урожай следует убрать до конца августа. Также следует обращать внимание на температуру воздуха: её снижение и тем более заморозки отрицательно сказываются на процессе созревания томатов. Кроме того, обильные осадки создают благоприятную среду для развития фитофтороза грибкового заболевания, приводящего к почернению плодов, которые в итоге станут непригодными для употребления.

Как отмечает агроном, фитофтороз очень быстро распространяется от земли по стеблю к листьям, а затем и к плодам, поражая их всего за 3-5 дней.

К началу сентября рекомендуется собрать все оставшиеся томаты. В завершение можно выкопать кусты и подвесить их вверх корнями, чтобы оставшиеся плоды быстрее достигли зрелости.

Методы ускорения дозревания помидоров:

Чтобы помидоры быстрее приобретали красный цвет на кусте, необходимо прищипнуть верхушку растения и удалять все боковые побеги. Не допускайте излишней густоты посадок, вовремя удаляя старые и пожелтевшие листья.

Для ускорения созревания можно проколоть плоды в теплице зубочисткой, предварительно продезинфицированной антисептиком, сделав несколько проколов в разных местах. Это ускорит созревание, но такие помидоры подойдут только для потребления в свежем виде.

В квартире недозрелые томаты следует разложить в тёплом, сухом и хорошо проветриваемом помещении. Помидоры отлично дозревают и без солнечного света, но можно им помочь.

По словам Людмилы Шубиной, к зелёным томатам необходимо положить красный помидор, зрелый банан или яблоко, так как они выделяют этилен газ, стимулирующий процесс созревания. Однако следует следить за состоянием бананов, чтобы они не начали гнить.

Чем выше температура, тем быстрее дозреют томаты. Их можно накрыть тёплой, натуральной и дышащей тканью. Синтетические материалы для этих целей не подойдут. Если разместить помидоры на солнце, они созреют быстрее, но такие плоды лучше использовать для приготовления салатов и других блюд, а не для консервирования, сообщает 63.ru.

Обратите внимание: У россиян глаза по полтиннику: Опубликована точная стоимость перелета семьи в Геленджик и обратно по регионам