Это масло всегда берите по 5 литров: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла
В 2024 году специалисты Роскачества провели всестороннюю проверку 21 торговой марки подсолнечного масла, оценив их по 44 показателям качества и безопасности.
Согласно результатам исследования, 12 продуктов были отнесены к маслам 1-го сорта, еще 7 - к высшему сорту. На двух образцах сорт не был указан. Подсолнечное масло производилось в Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской и Белгородской областях, Республике Татарстан и Краснодарском крае. На момент закупки стоимость варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
По итогам независимых испытаний 19 из 21 проверенных марок соответствуют строгим требованиям Роскачества и могут претендовать на получение российского Знака качества. В их число вошли: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Масло "Слобода" вновь подтвердило право использовать российский Знак качества, пишет источник.
Проверка показала, что в 20 из 21 образцов содержание глицидиловых эфиров, способных оказывать негативное влияние на здоровье, находится ниже допустимого уровня. Лишь в одной марке под названием "Затея" был выявлен незначительный перебор.
Также во всех изученных маслах доля трансжиров не превышает 1%, что говорит об их безопасности для потребителей. Уровень канцерогенного бенз(а)пирена также находился в безопасных пределах. Только одно подсолнечное масло не соответствовало повышенным требованиям по кислотному числу.
