Китайские ученые раскрыли, чем грозит питье дважды кипяченой воды
freepik
Исследователи провели эксперимент с многократным кипячением воды, чтобы проверить распространенное убеждение о её потенциальной опасности. В ходе исследования 15 литров воды подвергали кипячению 18 раз до полного испарения, каждый раз остужая жидкость до комнатной температуры.
Результаты анализа:
Все ключевые показатели (магний, цинк, алюминий, железо, ртуть) оставались в пределах нормы
Не обнаружено изменений во вкусе, цвете и запахе воды
Химический состав жидкости не претерпел значительных изменений
Ученые пришли к выводу, что повторное кипячение не делает воду опасной для здоровья. Хотя при термической обработке действительно происходят определенные химические процессы, они не приводят к образованию токсичных веществ в концентрациях, превышающих безопасные нормы.
Таким образом, вода сохраняет свои свойства и безопасна для употребления независимо от количества циклов кипячения. Исследование опровергает распространенный миф о "ядовитости" повторно кипяченой воды.
Обратите внимание: Платежи по ЖКХ вырастут в 2 раза, если делать как раньше: обновлены правила передачи показаний счетчиков
Пишет источник
