Сколько выпить на Новый год, чтобы проснуться без похмелья: важные советы врача-нарколога

Новый Год приближается. До наступления 2024 года остались считанные часы. Люди активно укаршают дома, готовят новогодний стол и закупают спиртное. Действительно, без алкоголя новогодний стол обходится редко. Вот только последствия таких застолий порой приводят на больничную койку. Сколько же можно выпить на Новый год и стоит ли вообще открывать спиртное? На эти вопросы ответил психиатр-нарколог республиканского клинического наркологического диспансера Русланом Хамдиевым.

Человек воспринимает такое состояние как безобидную эйфорию

– Этиловый спирт является смертельным ядом для организма в любом количестве. Даже разовое употребление алкоголя, к примеру, на Новый Год вынуждает организм справляться с его переработкой и выведением. При любых дозах этого вещества его предельная концентрация будет наблюдаться в мозговой ткани, так как мозг интенсивно снабжается кровью. Человек воспринимает такое состояние как безобидную эйфорию. А мозг в это время теряет десятки тысяч нервных клеток, то есть нейронов! Наиболее сильно алкоголь ударяет по сложным психическим процессам, таким как логика, мышление, память. И возникает вопрос: а стоит ли разменивать интеллект и способности на несколько часов призрачной эйфории? И еще интересный факт: если смотреть по исследованиям, эмоциональный эффект алкоголя зависит не от его состава и крепости, а от атмосферы в компании. Люди заражают друг друга эйфорией. Праздник не в бокале, а в головах.

Кому точно стоит отказаться от спиртного? В первую очередь алкоголь вреден для людей, страдающих заболеваниями печени. В их случае употребление спиртных напитков – это как игра в русскую рулетку. Печень - первый орган, который страдает от воздействия их токсинов. Кроме того, алкоголь оказывает негативное влияние на организм людей с заболеваниями центральной нервной системы. Итогом застолиц для таких людей может стать попадание в наркологический диспансер.

- Да, после Нового Года у нас действительно увеличивается количество обращений. Это во многом связано с тем, что люди используют длинные выходные для выпивки. В основном обращаются к наркологам те, кто уходит в запой. Эта проблема связана в первую очередь с нарушением контроля употребления спиртных напитков. Человек начинает пить понемногу, но разгоняется и не может остановиться, что зачастую приводит к серьезным последствиям.

Алкоголь - это яд

Сколько можно выпить на Новый год, чтобы утром не болела голова? Точный ответ на это у медиков только один - не пейте вообще.

- Само понятие «допустимая доза» очень условно. Потому что здесь нужно учитывать и возраст, и вес, и пол, и образ жизни, и сам напиток. Но однозначного одобрения со стороны медиков на употребление какого бы то ни было количества алкоголя нет. В практике ВОЗ есть такой термин, как «стандартная доза». Она составляет 10 грамм чистого спирта. Это, к примеру, 150 миллилитров сухого вина или 50 миллилитров крепких напитков. Якобы, выпивая спиртное в такой дозе, человек не увеличивает (ключевое слово – не увеличивает) риск последствий для всего здоровья. То есть, стандартная доза считается безвредной. Но нужно понимать, что алкоголь – это яд и любая его доза будет оказывать влияние на процессы на уровне нейронов. Поэтому, что касается того, какую дозу выбрать, здесь все индивидуально. Человек должен сам ее определять. Но мы, врачи, не рекомендуем алкоголь вообще.

Прямая дорога на больничную койку

Что делать с безалкогольными винами, пивом или шампанским? Кажется, что особого вреда в них нет и можно спокйно отметить Новый год, выпив что-то из этого. Впрочем, медики говорят об обратном.

- Безалкогольные напитки проходят такой же процесс ферментации, как и алкогольные, при котором, например, если брать вино, сахара превращаются в алкоголь, а затем происходит процесс брожения, когда появляются аромат и вкус вина. То есть, первый этап сходный. Но на втором этапе проводится изъятие спирта из продукта с помощью выпаривания или обратного осмоса. Вкус и аромат у безалкогольных напитков остаются максимально приближены к алкогольным напиткам. Что же касается того, не вредны ли, тут всплывает несколько моментов. В безалкогольных напитках, хотя и нет спирта, но есть остальные исходные компоненты сырья, которые могут вызывать аллергию, – такие как, например, диоксид серы. Во-вторых, они способны спровоцировать обострение подагры. Ведь подагра развивается из-за нарушения пуринового обмена, в результате чего в организме накапливается мочевая кислота. А безалкогольное вино содержит много пуринов, поэтому может вызывать обострение этого заболевания. В-третьих, такие напитки снижают артериальное давление.
В праздники в магазинах безалкогольное шампанское часто красиво оформляют и выставляют на видное место. И родители, у которых дети просят взять его, оказываются перед выбором: купить этот напиток или сок. Но лучше в такой ситуации все же не брать его. Конечно, безалкогольное шампанское не влечет каких-то ощутимых последствий в плане вреда для здоровья. Но такое действие закрепляет в сознании ребенка сам стереотип покупки спиртных напитков и может впоследствии подталкивать его к этому.

Также медики советуют обращать внимание на магазины, где покупаете алкоголь и на марки этого самого спиртного. Проверенные варианты снижают риск отравления. В противном случае можно нарваться на суррогат, а это прямая дорога на больничную койку.